【自由時報/楊宜敏】

員山鄉「波的農場」在宜蘭綠色博覽會打造移動式石窯，現場烤披薩，搭配本地番茄跟養樂多打成的番茄多多，與窯烤地瓜，組合成「綠博套餐」，生意不錯；有趣的是，還有不少客人來詢問加盟移動式窯烤披薩的可能性，或商請農場幫忙打造移動式披薩窯。

波的農場負責人程清波喜歡跟朋友分享他簡單過生活「生活禪」的生活態度，也把這個態度運用在他的窯烤披薩上，食材不經過遠運，都是使用在地、當令的食材，有什麼，加什麼；他說，宜蘭正盛產番茄，他不僅在披薩上加上切片番茄，還運用番茄與養樂多打成果汁。

綠博開幕後，他把農場的窯烤披薩概念，移植到園區內的迷你農場」休閒農業展區，現做現烤披薩給客人吃，還推出一張九吋披薩、一杯番茄多多、與一條地瓜的「綠博套餐」組合，食量大的饕客，保證可以吃飽，食量小的可以兩人分享，現場披薩六、七分鐘就可以出爐，在綠博園區內找個舒適的地點，就地野餐，是不錯的選擇。